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诗文
花菜烩肉圆
释义
食材明细
主料
花菜
1颗
辅料
猪肉馅
适量
调料
葱
适量
鸡蛋
适量
生抽
适量
黄酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
烩 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
花菜烩肉圆的做法步骤
1
食材,新鲜花菜洗净,用手掰小朵。
2
猪肉馅中加入葱末,胡椒粉,鸡蛋,料酒,盐,少许淀粉搅匀。
3
搅匀的肉馅。
4
起锅放油下入葱蒜末煸香。
5
下入花菜翻炒后加入热水。
6
用勺子沾水,挖出一勺把肉馅在手心团圆。
7
把肉圆下入到花菜锅里。
8
肉圆都下好后,调味,加生抽,少许糖提鲜,盖上盖焖煮。
9
焖煮至肉圆成熟,收汁,放少许鸡精即可出锅!
10
成品!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 22:25:05