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诗文
油泼面
释义
食材明细
主料
面
200克
萝卜
1根
黄瓜
半根
紫菜
2片
肉末
适量
辅料
辣椒面
适量
白芝麻
适量
葱
2根
蒜
2颗
酱油
适量
芝麻油
适量
盐
适量
鸡精
适量
火腿肠
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
油泼面的做法步骤
1
揉面,湯一会儿
2
准备的蔬菜切丝
3
料碟
4
全部准备齐全
5
擀面,薄一些更入味,我的都有点厚,切均匀长条
6
放入盘中
7
煮锅的水开后下面,煮好捞起
8
放蔬菜丝,肉沫,辣椒面,酱油,香油,鸡精等调料铺在上面(注意辣椒面最后放,因为要泼油)
9
热了的橄榄油或者菜油都可以,这步很重要,不然怎么叫油泼面
10
鲜香四溢,最后撒上葱花和香菜
11
一道美味可口的油泼面成了,最重要的自己家的调料(特别是油,绝对不会让你吃了肚子不舒服)
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/18 20:30:44