食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蘑菇炖小笨鸡的做法步骤
-
1水烧开，放入姜片，加入小鸡焯水 -
2锅烧热，放入油，加入葱花蒜末爆香，倒入小鸡翻炒，放入少许老抽，十三香，一品鲜，料酒，白糖，翻炒均匀 -
3加入清水，莫过鸡块，大火烧开 -
4大火烧开后放入土豆 -
5汤粘稠时候放入蘑菇，转为小火慢炖 -
6收汁差不多时，放入盐调味，盖盖再焖五分钟 -
7留一点汤汁更好吃 -
8出锅啦，奶奶家自己养的小笨鸡，特别好吃
使用的厨具：炒锅
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