“这样一道素菜，特别适合天气炎热没有胃口或者减肥的朋友食用，口味清淡，维生素丰富，多吃有益健康”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒时蔬的做法步骤
-
1荷兰豆摘掉筋后洗净，入开水锅焯到颜色碧绿，捞出来过凉水备用。 -
2木耳泡发洗净备用。 -
3山药削皮洗净切片，泡入冷水中以防变色。 -
4红椒切块备用。 -
5葱切葱花，姜蒜切片备用。 -
6淀粉和鸡粉中加入适量水调成淀粉糊备用。 -
7锅中放入适量色拉油。 -
8待油烧热到六，七分热下葱姜蒜爆香。 -
9放入红椒翻炒片刻。 -
10放入木耳和荷兰豆翻炒。 -
11放入盐，糖，生抽翻炒片刻。 -
12加入淀粉液快速翻炒几下，倒入少许芝麻油出锅。 -
13成品清淡可口，颜色靓丽，常食不厌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜