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诗文 酱猪皮
释义
酱猪皮的做法
“上次有人问我可不可以做一次酱猪皮,刚好我也最爱吃猪皮了,而且多吃猪皮可以帮助皮肤补充胶原蛋白,女生可以经常吃一点。”

食材明细

主料
  • 猪皮 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 干辣椒 三个
  • 花椒 适量
  • 八角 三个
  • 桂皮 适量
  • 三片
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

酱猪皮的做法步骤

  • 酱猪皮的做法步骤:1
    1
    过水切好的猪皮。
  • 酱猪皮的做法步骤:2
    2
    煮猪皮的材料。
  • 酱猪皮的做法步骤:3
    3
    冷水下锅开煮。
  • 酱猪皮的做法步骤:4
    4
    盖上锅盖。
  • 酱猪皮的做法步骤:5
    5
    水开后用勺子盛出表面的浮沫,煮至肉皮筷子清清可以扎透就捞出猪皮。
  • 酱猪皮的做法步骤:6
    6
    成品(加了一些汤汁进去味道很好)。
  • 酱猪皮的做法步骤:7
    7
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 16:28:42