“非常好吃的韭菜饺子”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜猪肉饺子的做法步骤
-
1准备材料。 -
2韭菜洗干净后切碎。 -
3猪肉切小块，姜切末，用料酒拌均匀。 -
4猪肉和姜末一起放入搅肉机里搅成肉馅。 -
5肉馅取出放入盆里，加盐，生抽，胡椒粉，生粉搅拌均匀。 -
6加入芥花油。 -
7顺时针拌均匀。 -
8加入韭菜拌均匀。 -
9取一张饺子皮，放入适量饺子馅，包成饺子即可。 -
10依次做好所有的饺子。 -
11取一个平底锅，刷一层芥花油，摆入饺子，小火略煎。 -
12倒入一碗清水，盖上盖子小火焖煮至熟，快要收汁时撒上黑芝麻和葱花。 -
13收汁即可。 -
14好吃不过饺子。
小窍门
因为韭菜吸油，所以肉馅里加入适量的加拿大芥花油，可以使饺子吃起来口感更丰润，而加拿大芥花油比平时使用的花生油，猪肉更健康，食用美味而零负担
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
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