“圣诞节来了，圣诞节是国外的新年哈，我们也跟着热闹一下。第一次作了糖箱饼干，第一次做圣诞树面包，女儿好喜欢，家人朋友喜欢就是做美食的动力哈。希望新的一年，亲们都平平安安健康快乐。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
圣诞树面包的做法步骤
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1准备好食材。 -
2除了黄油和酵母之外，其他食材放盆中拌匀。 -
3和成面团，静放30分钟。 -
4入面包机揉1个程序15分钟，加入酵母再继续启动和面程序。 -
5揉至扩展阶段，加入黄油后继续启动和面程序。 -
6面团揉至完全能拉出比较薄的膜，可以收圆，进行发酵。 -
7发酵至2倍大后，取出排气收圆。 -
8分为18份。盖上保鲜膜，醒20分钟。 -
9再次排气，搓圆。层叠式摆为树的样子。 -
10进烤箱二次发酵为1.5倍大。涮蛋液。 -
11烤箱预热175度，烤8至10分钟即可。 -
12撒上糖粉，漂亮吧。
小窍门
1、后放酵母和黄油，醒半小时后的面团容易揉出膜，也可以按面包机使用程序来做。
2、烤箱温度以自家烤为准。
3、牛奶量按面粉吸收程度来添加减。
2、烤箱温度以自家烤为准。
3、牛奶量按面粉吸收程度来添加减。
使用的厨具：电烤箱
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