“在大雪纷飞的圣诞节，红色帽子，驯鹿雪橇，礼物口袋，彩条拐杖的圣诞老人是不是真的会遗落一根圣诞拐杖呢，今天小龙做的这款饼干就是仿照圣诞老人的拐杖做成的，真的是可爱又讨喜呢...”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
圣诞拐杖饼干的做法步骤
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1将所需材料准备好。 -
2黄油室温软化后，用电动打蛋器打散加细砂糖。 -
3用电动打蛋器打发至羽毛状，再分次加入全蛋液搅打均匀。 -
4筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。 -
5用手揉成团，盖上保鲜膜移入冰箱冷藏松弛30分钟。 -
6松弛后分成等量的4个面团。 -
7其中2个面团滴入红绿色素揉均匀。 -
8取各自颜色面团5g左右。 -
9将所取的小面团搓成等长的长条。 -
102长条并在一起，转圈搓成一长条。 -
11将2中颜色合并的长条一头弯曲过来成拐杖形状。 -
12剩余的面团都按上面步骤操作，整形好放入垫有油纸的烤盘中。 -
13LO-30T烤箱上下火150度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层以上下火150度烤15分钟。 -
14烤完出炉的圣诞拐杖饼干放凉了就可以开吃了！
小窍门
面团揉好一定要冷藏松弛。
使用的厨具：电烤箱
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圣诞节