“鲜香”
食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲅鱼水饺的做法步骤
-
1鲅鱼去头去稽 -
2从中片开 -
3用小勺子将鱼肉刮下来，尽量剔除肉里的筋（去腥）。 -
4用筷子顺一个方向搅拌，或用刀剁。边搅或边剁时一点点的添加花椒水。 -
5韭菜切小粒 -
6先放猪油和香油，搅匀；放韭菜，搅匀；放调味料，搅匀。 -
7包成的饺子，很好吃！
使用的厨具：煮锅
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