食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆腐羹的做法步骤
-
1材料。 -
2胡萝卜，木耳切丝，香菇切片。 -
3豆腐改小块。 -
4取一个小碗加入一勺淀粉小半碗清水拌匀备用。 -
5葱姜小米辣切末。 -
6锅中放入适量油烧热，放入葱姜小米辣炒出香味儿。 -
7放入香菇和木耳翻炒片刻。 -
8加入一小碗清水大火煮开，下入豆腐和胡萝卜丝。 -
9分别调入一勺盐，一勺生抽，半勺鸡粉调味。 -
10敲入一个鸡蛋，迅速滑散。 -
11倒入芡汁勾芡。 -
12煮的汤汁稍微浓稠撒上葱花即可。 -
13看似普通的一道菜，但绝对是米饭杀手，汤汁泡饭特别好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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