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诗文
比肉好吃
释义
食材明细
主料
嫩长茄子
3-5个
辅料
大蒜
酌量
味精
酌量
盐
酌量
糖
酌量
香油
酌量
蒜香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
比肉好吃的做法步骤
1
将蒜剁成茸;茄子洗净切成长条。
2
炒锅内放油烧热,倒入蒜蓉炒香,加盐、味精、糖、少许水搅匀。
3
蒸盘上摆好茄子条,将炒好的蒜蓉汤汁浇上去,再放入蒸笼蒸五分钟左右。
4
取出蒸盘后,淋上香油即可。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/10 15:40:47