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诗文 茄汁大虾
释义
茄汁大虾的做法

食材明细

主料
  • 500g
辅料
  • 西红柿 1个
调料
  • 香菜 3棵
  • 小米辣 3个
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 姜末 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

茄汁大虾的做法步骤

  • 茄汁大虾的做法步骤:1
    1
    准备柿子,小米辣,姜末。
  • 茄汁大虾的做法步骤:2
    2
    虾公放入9成烫的开水中,放入料酒,姜沫,煮熟,去醒。
  • 茄汁大虾的做法步骤:3
    3
    捞出虾公,过冷水,晾干水分,放入油锅放点盐煎,微微金黄,起锅!
  • 茄汁大虾的做法步骤:4
    4
    放点油炒出茄汁,放点水,盐,生抽,胡椒粉,蚝油!
  • 茄汁大虾的做法步骤:5
    5
    放入微微金黄的大虾,焖一分钟撒入香菜,出锅!明天的便当??准备好了!
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:11:08