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诗文
茄汁大虾
释义
食材明细
主料
虾
500g
辅料
西红柿
1个
调料
香菜
3棵
小米辣
3个
料酒
适量
盐
适量
姜末
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
微辣 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茄汁大虾的做法步骤
1
准备柿子,小米辣,姜末。
2
虾公放入9成烫的开水中,放入料酒,姜沫,煮熟,去醒。
3
捞出虾公,过冷水,晾干水分,放入油锅放点盐煎,微微金黄,起锅!
4
放点油炒出茄汁,放点水,盐,生抽,胡椒粉,蚝油!
5
放入微微金黄的大虾,焖一分钟撒入香菜,出锅!明天的便当??准备好了!
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 9:42:56