“私菜食谱经－－牛奶燕麦粥
牛奶是燕麦的最佳伙伴，无论在早餐，点心，宵夜里燕麦和牛奶拌随着很多人成长。有时候会做一碗“私菜食谱经－－牛奶燕麦粥”来解解馋。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛奶燕麦粥的做法步骤
-
1燕麦倒入锅中备用。 -
2再加入300cc的水，使用锅铲轻轻地将燕麦戳开在水里。（加水之后，燕麦多少都会浮在水面上） -
3再拿到瓦斯炉上，以中火起火煮（或中小火均可）。 -
4沸腾之后，转为小火。 -
5沸腾之后，马上使用锅铲轻轻地沿着锅型由里到外，由外到里搅拌。（这个时候水分差不多蒸发没了） -
6搅拌之后，慢慢地由里到外，由外到里的一边倒入牛奶，一边使用锅铲轻轻地顺着锅型搅拌（由里到外，由外到里），牛奶倒完之后，再以小火煮，再缓缓地顺着锅型搅拌。 -
7再一边加糖粉，一边搅拌（由里到外，由外到里）。（糖一次不要加太多，多分几次（这是第一次）） -
8最后加入糖粉（这是第四次），这个时候开始沸腾，再使用锅铲搅拌至沸腾为止。（搅拌至中途之时，备用的汤匙勺一汤匙在小碗里尝尝看口感，煮至喜爱的口感即可。） -
9沸腾之后，熄火即可。 -
10装入备用的碗盘即可。 -
11成品图。 -
12成品图。
小窍门
心得后语:
1:糖粉使用普通砂糖（其它糖）即可。
2:糖的份量，请自行斟酌即可。
3:燕麦粥做稀一点口感，可在步骤（8）加糖之后，再加上100cc的牛奶即可。
4:时常搅拌是为了不着锅焦，步骤（4）沸腾之后，步骤（5、６，7，8）最容易着锅焦的时候，
偶尔要从锅底由里到外，由外到里稍微的搅拌。
5:“牛奶燕麦粥”请前往“日志的网站”可做参考。
1:糖粉使用普通砂糖（其它糖）即可。
2:糖的份量，请自行斟酌即可。
3:燕麦粥做稀一点口感，可在步骤（8）加糖之后，再加上100cc的牛奶即可。
4:时常搅拌是为了不着锅焦，步骤（4）沸腾之后，步骤（5、６，7，8）最容易着锅焦的时候，
偶尔要从锅底由里到外，由外到里稍微的搅拌。
5:“牛奶燕麦粥”请前往“日志的网站”可做参考。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐