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诗文	豆皮肉卷——三鲜福包 五福临门
释义	食材明细 主料 豆皮 适量 猪肉馅 适量 虾仁 适量 辅料 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 淀粉 适量 蛋清 适量 高汤 适量 一品鲜酱油 适量 配料 盐 适量 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 豆皮肉卷的做法步骤 1 肉、虾、胡萝卜、葱姜蒜切碎。 2 加入酱油、盐等调味料、少量蛋清、淀粉，搅拌上劲儿，静止15分钟入味。 3 豆皮切成合适大小。 4 豆皮焯水后冲凉。 5 豆皮凉透备用。 6 取一张豆皮包入适量肉馅。 7 部包好肉馅。 8 用马莲（包粽子用的）打结。 9 碗里倒入适量高汤，上锅蒸20分钟。 10 蒸好后，碗里的高汤倒入锅中加入虾仁、黄瓜、胡萝卜丁，加入盐。。 11 汤煮好后，倒入福包上面就可以了。 12 豆制品的丰富营养，鲜虾以及肉馅的美味，味道很棒哦，挑食的儿子一扫而光哦。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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