食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆皮肉卷的做法步骤
-
1肉、虾、胡萝卜、葱姜蒜切碎。 -
2加入酱油、盐等调味料、少量蛋清、淀粉，搅拌上劲儿，静止15分钟入味。 -
3豆皮切成合适大小。 -
4豆皮焯水后冲凉。 -
5豆皮凉透备用。 -
6取一张豆皮包入适量肉馅。 -
7部包好肉馅。 -
8用马莲（包粽子用的）打结。 -
9碗里倒入适量高汤，上锅蒸20分钟。 -
10蒸好后，碗里的高汤倒入锅中加入虾仁、黄瓜、胡萝卜丁，加入盐。。 -
11汤煮好后，倒入福包上面就可以了。 -
12豆制品的丰富营养，鲜虾以及肉馅的美味，味道很棒哦，挑食的儿子一扫而光哦。
使用的厨具：蒸锅
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