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诗文 【木木菜系】 辣炒鸡胗
释义
【木木菜系】 辣炒鸡胗的做法
“我买的鸡胗是买的现成的,商家已经腌好了,回来直接现炒就可以了。

老公很喜欢吃这道菜。”

食材明细

主料
  • 鸡胗 适量
  • 青椒 一个
辅料
  • 干红辣椒 适量
  • 蒜片 少许
配料
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

辣炒鸡胗的做法步骤

  • 【木木菜系】 辣炒鸡胗的做法步骤:1
    1
    准备食材:鸡胗;青椒一个;干红辣椒适量【喜欢吃辣的朋友,可以多放一些】;蒜片少许。
  • 【木木菜系】 辣炒鸡胗的做法步骤:2
    2
    青椒洗净,切小块;蒜,切片。净锅上火,倒入少许油,加热,放入青椒块,红辣椒,蒜片。翻炒。
  • 【木木菜系】 辣炒鸡胗的做法步骤:3
    3
    微炒,放入鸡胗。翻炒。
  • 【木木菜系】 辣炒鸡胗的做法步骤:4
    4
    待鸡胗四边微发白时,倒入少量料酒、胡椒粉。
  • 【木木菜系】 辣炒鸡胗的做法步骤:5
    5
    炒至鸡胗全发白。
  • 【木木菜系】 辣炒鸡胗的做法步骤:6
    6
    盛入盘中。

小窍门

鸡胗具有丰富的维生素A,而且非常好吃。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/8 16:01:55