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诗文 清凉夏日,一盘酱焖小土豆来解忧
释义
清凉夏日,一盘酱焖小土豆来解忧的做法
“简单快手的酱焖小土豆来喽,多做一点,放在冰箱里,随时拿出来享用!!!”

食材明细

主料
  • 土豆 1000g
辅料
  • 小葱 随意
  • 大蒜头 3个
  • 杭椒 2个
  • 香菜 适量
调料
  • 豆瓣酱 3匙
  • 白糖 4匙
  • 600ml
  • 酱香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酱焖小土豆的做法步骤

  • 清凉夏日,一盘酱焖小土豆来解忧的做法步骤:1
    1
    带起土豆清洗干净。
  • 清凉夏日,一盘酱焖小土豆来解忧的做法步骤:2
    2
    大火油炸至金黄。
  • 清凉夏日,一盘酱焖小土豆来解忧的做法步骤:3
    3
    锅里放底油,加白糖,小火翻炒,至糖色炒至金黄。
  • 清凉夏日,一盘酱焖小土豆来解忧的做法步骤:4
    4
    加入土豆。
  • 清凉夏日,一盘酱焖小土豆来解忧的做法步骤:5
    5
    加入豆瓣酱,之后加水,没过土豆,焖煮十分钟。
  • 清凉夏日,一盘酱焖小土豆来解忧的做法步骤:6
    6
    收汁的时候放入辣椒,大蒜,香菜,小葱。
  • 清凉夏日,一盘酱焖小土豆来解忧的做法步骤:7
    7
    出锅。

小窍门

放完大酱之后马上要放水,不然会糊锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:50:26