“夏季就是吃蔬菜的季节，各种蔬菜纷纷上市，豇豆就是代表之一，今天我做个辣炒素豇豆，既美味，又下饭，味道十分爽口，一起来做吧！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒豇豆粒的做法步骤
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1新鲜豇豆洗净切粒。 -
2加盐腌制十分钟。
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3起锅放入菜籽油，下花椒，干辣椒，蒜片煸香。
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4下入挤去盐水的豇豆粒快速翻炒，烹入料酒。
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5调味，加点糖提味，放点鸡精翻炒至熟即可！
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6成品，色泽鲜绿，爽口美味！
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7成品！
小窍门
辣炒豇豆全程要大火快速翻炒，口感才会爽脆！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜