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诗文	黄豆焖猪蹄
释义	食材明细 主料 猪脚 600g 辅料 黄豆 适量 八角 适量 辣椒 适量 花椒 适量 冰糖 适量 酱油 适量 生姜 适量 咸香 口味 煨 工艺 数小时 耗时 简单 难度 黄豆焖猪蹄的做法步骤 1 猪脚焯水捞出清洗干净 2 黄豆提前泡发 3 锅中倒入油加入冰糖小火炒出糖色 4 加入八角花椒 5 倒入猪脚翻炒 6 加入辣椒陈皮，酱油翻炒 7 加入黄豆 8 加入没过猪脚的温水 9 转入电饭煲中，按煲汤键，（上班时间比较急，想吃猪脚这个方法很好） 10 中午下班回家后猪脚已经煮熟了 11 倒入锅中收汁加适量盐调味即可 12 成品 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 热菜   家常菜
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