“婆婆做鱼可是非常拿手的，这是我在旁边偷艺呢！自己做了几回都不如婆婆做的好吃！”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炖鱼的做法步骤
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1先把鱼用干面粉二面沾均。 -
2把鱼放入锅中煎，煎至二面金黄。 -
3煎至金黄后取出装盘备用。 -
4开始调做鱼用的汁：放入糖、醋、干辣椒、味精、酱油、盐、姜、葱、蒜；依个人口味，如果喜欢甜的可以多放一点糖。 -
5大约炖十五分钟，汁收得差不多了就可以出锅了。
小窍门
这可是婆婆的手艺，我在旁边拍照学艺呢！