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诗文	家熬小鱼
释义	食材明细 主料 鲫头鱼 1盘 辅料 葱 适量 生抽 10ml 料酒 10ml 白糖 5g 干红辣椒 2个 啤酒 1罐 八角 1个 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 家熬小鱼的做法步骤 1 鲫头鱼去除头，内脏，洗净，葱姜蒜准备。 2 葱姜蒜切片，八角干辣椒准备。 3 锅中放油煎鲫头鱼至两面金黄捞出。 4 锅中放油爆香葱姜蒜八角干辣椒。 5 加生抽，白糖，料酒和一罐啤酒烧开。 6 加入鲫头鱼烧至入味。 7 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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