食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
生炒鸡胗的做法步骤
-
1鸡胗洗净改刀成薄片 -
2辅料如改刀（辣椒圈忘记拍照了） -
3热锅凉油爆香姜蒜 -
4再加入辣霉豆煸炒 -
5生鸡胗入锅大火煸炒至变色 -
6加入葱和辣椒圈，海鲜酱油，食盐翻炒均匀 -
7淋入水淀粉后关火，再加适量鸡精即可出锅
小窍门
生炒一定要大火快炒，不需要提前焯水
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 蒸酿茄子
- 自制苹果酱
- 清蒸鲈鱼
- 秋冬滋补佳品：花胶排骨枸杞桂圆红枣汤
- “快手小炒”剁椒炒梭子蟹
- “快手小炒”素炒豆苗
- 蒜蓉西兰花
- 鲜辣豉香美贝
- “快手小炒”大葱孜然炒肉片
- 牛肉芝士汉堡
- 香芋豆豉蒸排骨
- 自制韭花酱
- 卤水圆白菜
- 炒合菜
- 丝瓜牛肉丸
- 烧肉炖土豇豆角
- 眉豆烧肉
- 剁椒熬小黄花
- 清炖鸽子
- 苦瓜鸡蛋炒红秋葵
- 卤驴肉筋
- 番茄虾皮蛋汤
- 元蘑炖鸽子
- 柠香土豆烤鸡翅
- 虾仁韭菜盒子
- 文能附众，武能威敌
- 文臣什么什么的成语
- 文臣武将
- 文致什么什么的成语
- 文致太平
- 文行什么什么的成语
- 文行出处
- 文觌什么什么的成语
- 文觌武匿
- 文责什么什么的成语
- 文责自负
- 文质什么什么的成语
- 文质彬彬
- 文质斌斌
- 文贵什么什么的成语
- 沁园春·辛巳五月十六日谒北碚张荩忱将军墓（近现代·王用宾）
- 沁园春·送李神木北上（清·陆震）
- 沁园春·酒间与座上客（清·陆震）
- 沁园春·里中诗伯偶效填词，并属予和，聊用（清·陆震）
- 沁园春·重过何阜，晤缪函九、典胄昆仲（清·陆震）
- 沁园春·银婚赠内。夷俗以结婚历五十年为金（清末民国初·夏孙桐）
- 沁园春·长叹，用卿谋韵（近现代·汪石青）
- 沁园春·长沙（近现代·毛泽东）
- 沁园春·闻三峡工程将上马，有感（近现代末当代初·田遨）
- 沁园春·闻焦山瘗鹤铭复出，喜而有赋（清·陆震）
- 沁园春·闻胡次蕃返邗，词以寄之（清·陆震）
- 沁园春·雨夜续述（清末近现代初·潘飞声）
- 沁园春·雪（近现代·毛泽东）
- 沁园春·颐和园昆明湖（近现代末当代初·黄咏雩）
- 沁园春·题修翁填词小影（清·陆震）
- 贝多芬/世界艺术大师传记丛书
- 毕加索/世界艺术大师传记丛书
- 凡·高/世界艺术大师传记丛书
- 格里格/BBC音乐导读
- 怪盗绅士/怪盗亚森·罗苹全集
- 奇妙的梦/积木书
- 小精灵/积木书
- 舒曼(钢琴音乐)/BBC音乐导读
- 睡前故事/积木书
- 贝多芬(协奏曲与序曲)/BBC音乐导读
- 寓言天地里的故事/童年故事文库丛书
- 舒伯特(室内乐)/BBC音乐导读
- 流血的太阳/金太阳丛书
- 动物王国里的故事/童年故事文库丛书
- 动物和马戏团的故事/积木书