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诗文
简单又好吃的牛肉干,学起来!
释义
“超市的牛肉干又贵又多添加剂,不如自己做简单又好吃,还很为生。”
食材明细
主料
牛肩肉
600
熟白芝麻
适量
辅料
卤水
适量
原味 口味
未知 难度
牛肉干的做法步骤
1
没有买到牛臀肉,用的牛肩肉,切成大厚片
2
用自家卤水卤制,没有卤水可以买卤料自己或自己配制,根据自己的口味来就好。
3
大概卤七八分钟,熟了就行,捞起来用厨房纸吸干水分。
4
下到油锅炸,我用的花生油,很香。
5
不想吃太硬就少炸一下,我喜欢这样不硬不软,全家老小都能吃。
6
撒上芝麻拌匀,没有任何添加剂,原汁原味,超好吃,又很简单。600克新鲜牛肉,成品大概200克。
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2025/5/31 23:11:35