网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 宫保虾球
释义
宫保虾球的做法
“虾的营养价值极为丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A氨茶碱等成份。经常食用虾还可以补充钙质,营养相当丰富的美味佳肴。”

食材明细

主料
  • 大虾 300克
  • 红椒 1/2个
  • 干辣椒 4个
  • 料酒 1勺
  • 1/2勺
  • 生抽 2勺
  • 白糖 2勺
  • 香醋 2勺
  • 水淀粉 1勺
  • 腰果 50克
  • 大蒜 4个
辅料
  • 1棵
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

宫保虾球的做法步骤

  • 宫保虾球的做法步骤:1
    1
    准备好主材料虾。
  • 宫保虾球的做法步骤:2
    2
    将虾洗净、去头去壳,并用刀在虾背上切开一条裂缝。
  • 宫保虾球的做法步骤:3
    3
    装盘里,加入少许盐和一勺料酒腌制10分钟。
  • 宫保虾球的做法步骤:4
    4
    将半个红椒,大蒜,葱切好,并准备50克腰果。
  • 宫保虾球的做法步骤:5
    5
    取个碗将生抽、白糖,香醋,少许盐和大约一勺的水拌均备用。
  • 宫保虾球的做法步骤:6
    6
    上锅入适量油,将腰果先炒熟。
  • 宫保虾球的做法步骤:7
    7
    炒熟的腰果盛起。
  • 宫保虾球的做法步骤:8
    8
    留底油爆香大蒜葱和干辣椒。
  • 宫保虾球的做法步骤:9
    9
    再加入虾拌炒至干身。
  • 宫保虾球的做法步骤:10
    10
    加入红椒拌炒至9成熟。
  • 宫保虾球的做法步骤:11
    11
    加入事先调制好的香汁料拌炒均匀。
  • 宫保虾球的做法步骤:12
    12
    再加入腰果拌炒均匀。
  • 宫保虾球的做法步骤:13
    13
    最后加入一勺水淀粉勾芡收汁关火。
  • 宫保虾球的做法步骤:14
    14
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:44:41