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诗文 椰子鸡
释义
椰子鸡的做法
“椰子鸡,原汁原味,简单易做,味道鲜美。”

食材明细

主料
  • 半只
  • 椰子水 三个
  • 椰子肉 适量
  • 金针菇 适量
  • 玉米 半根
  • 胡萝卜 一小根
辅料
  • 适量
  • 一勺
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

椰子鸡的做法步骤

  • 椰子鸡的做法步骤:1
    1
    鸡半只,我是从冰箱拿出来的,所以先焯水,再用凉水冲洗干净。放椰子水里面就不会有浮沫出来了。
  • 椰子鸡的做法步骤:2
    2
    材料只拍了金针菇和椰子肉,别的忘记拍了,再加一根胡萝卜,和半截玉米。两三个人吃就够了。
  • 椰子鸡的做法步骤:3
    3
    调料只放姜片,这样味道才会鲜美,原味才不会被调料遮盖。
  • 椰子鸡的做法步骤:4
    4
    最多煮20分钟,鸡肉才嫩好吃。锅里先倒入椰子水,椰子有大有小,我买的椰子小,用三个椰子的水,煮开以后加入鸡肉,椰子肉,金针菇,玉米,胡萝卜不要多,细细的胡萝卜一根就可以了。千万别加水,只放一小勺盐,这样煮出来的,鸡肉和菜甜甜的,一点都不油腻,特别好吃。

小窍门

喜欢清淡的,不用蘸调料,更鲜甜好吃。如果口味重的,自己再适量用点调料。我自己没有蘸调料,喜欢原味的鲜甜。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  
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更新时间:2025/3/15 9:35:04