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诗文	糖醋小黄鱼
释义	食材明细 主料 小黄鱼 3条 辅料 姜片 适量 香葱 适量 料酒 1勺 白醋 2勺 白糖 3勺 生抽 4勺 清水 5勺 酸甜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 糖醋小黄鱼的做法步骤 1 食材：小黄鱼 2 姜片、香葱 3 取1勺料酒、2勺白醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水调匀成糖醋汁，待用。 4 将小黄鱼去鱼鳞去鱼鳃去内脏洗净、捞出，控干水分。 5 取平底锅置火上倒油烧热，下入小黄鱼两面煎一下。 6 接着，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁煮开，煮至汤汁浓稠，关火出锅。 7 然后，撒上香葱，即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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