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诗文
糖醋小黄鱼
释义
食材明细
主料
小黄鱼
3条
辅料
姜片
适量
香葱
适量
料酒
1勺
白醋
2勺
白糖
3勺
生抽
4勺
清水
5勺
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
糖醋小黄鱼的做法步骤
1
食材:小黄鱼
2
姜片、香葱
3
取1勺料酒、2勺白醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水调匀成糖醋汁,待用。
4
将小黄鱼去鱼鳞去鱼鳃去内脏洗净、捞出,控干水分。
5
取平底锅置火上倒油烧热,下入小黄鱼两面煎一下。
6
接着,搁入姜片,倒入调好的糖醋汁煮开,煮至汤汁浓稠,关火出锅。
7
然后,撒上香葱,即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 18:49:48