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诗文
宁波鳗鲞
释义
食材明细
主料
鳗鲞
1条
辅料
姜片
适量
香醋
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
宁波鳗鲞的做法步骤
1
食材:鳗鲞(已风干剪开)。
2
姜片。
3
将鳗鲞用清水清洗一下、捞出。
4
放入大盘中。
5
随后,搁入姜片。
6
接着,放入蒸锅中,盖上盖蒸上10分钟后,关火开盖。
7
然后,将蒸熟的鳗鲞取出。
8
晾凉一下。
9
最后,将蒸熟的鳗鲞去皮掰成小块,放在盘中,即成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 浙菜
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更新时间:2025/6/23 9:28:50