食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
宁波鳗鲞的做法步骤
-
1食材：鳗鲞（已风干剪开）。 -
2姜片。 -
3将鳗鲞用清水清洗一下、捞出。 -
4放入大盘中。 -
5随后，搁入姜片。 -
6接着，放入蒸锅中，盖上盖蒸上10分钟后，关火开盖。 -
7然后，将蒸熟的鳗鲞取出。 -
8晾凉一下。 -
9最后，将蒸熟的鳗鲞去皮掰成小块，放在盘中，即成。
使用的厨具：蒸锅
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