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诗文	椒盐鲅鱼
释义	食材明细 主料 鲅鱼 半条 辅料 姜片 适量 淀粉 适量 料酒 适量 盐 适量 其他 口味 煎 工艺 数小时 耗时 普通 难度 椒盐鲅鱼的做法步骤 1 食材：鲅鱼 2 姜片 3 淀粉 4 将椒盐搁入淀粉中。 5 拌匀成椒盐淀粉，待用。 6 将鲅鱼清洗一下、捞出。 7 放在案板上切开。 8 放入大盘中，搁入姜片。 9 接着，加点料酒、盐。 10 抓匀，腌制2小时。 11 然后，将腌制好的鲅鱼沾上椒盐淀粉。 12 最后，下入油锅中煎至两面金黄，即成。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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