“乱来版宫保鸡丁哈哈，我不喜欢吃鸡胸肉，所以我是用鸡腿肉做的，刚好冰箱里有鸡腿，胡萝卜，黄瓜，还有花生，就做了这道菜，第一次做味道还不错。我本来就是比较懒的人做的菜都是比较简单的，太复杂的我也懒得学懒得做！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1花生下锅小火炒香备用。 -
2鸡腿剥肉切丁，加适量盐搅拌均匀，再加一个鸡蛋搅拌再加点面粉搅拌。（我这里鸡腿三个，鸡蛋和面粉加不加都可以） -
3姜蒜头辣椒切碎，胡萝卜黄瓜切丁下锅炒熟备用。（因为我不喜欢吃生的胡萝卜和黄瓜，所以我先煮熟了，喜欢吃脆的朋友可以不用煮。家里没青瓜才用黄瓜的） -
4香油下锅，开中火，鸡肉下锅煎一煎，然后姜蒜头辣椒放入慢慢翻炒。 -
5鸡肉微微变黄后加入蚝油，老抽，胡萝卜翻炒。 -
6最后放入花生拌一拌就可以起锅了！ -
7成品图（卖相还是很好的，家人说看着就很想吃，吃了都说可以，叫我下次再做）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜