“几天没下厨心里痒痒，赶紧烧个菜上传??没放辣椒，喜欢吃辣的也可以放点青红辣椒??”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆粉条炖翅根的做法步骤
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1冷水下锅，把鸡翅根焯一下，去去血水。捞出用清水洗净 -
2一勺料酒，一勺生抽，适量胡椒粉，适量盐，拌匀，腌一会儿 -
3姜蒜切片 -
4土豆去皮切滚刀块过清水洗净 -
5拿一小碗，放入两勺生抽，两勺老抽，一勺糖，一勺料酒适量盐搅拌均匀 -
6锅中放适量植物油，爆香姜蒜 -
7放入腌好的翅根，翻炒至焦黄 -
8放入小碗里的调料，翻炒片刻 -
9把翻炒好的翅根放入砂锅，再倒入适量清水 -
10粉条洗净放入砂锅 -
11大火烧开转小火慢炖六七分钟 -
12放入土豆大火烧开再小火慢炖五分钟即可 -
13成品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜