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诗文 红烧猪蹄
释义
红烧猪蹄的做法

食材明细

主料
  • 猪蹄 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 花椒 适量
  • 辣椒 适量
  • 橙皮 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 白果 适量
  • 香葱 适量
  • 香菜 适量
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红烧猪蹄的做法步骤

  • 红烧猪蹄的做法步骤:1
    1
    准备食材:猪蹄、生姜、大蒜、花椒、辣椒、橙皮、八角、桂皮、白果、香葱、香菜、冰糖。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:2
    2
    将猪蹄入电压力锅将所有材料全部倒入加适量水,倒少许老抽、老醋。调豆蹄筋档七级压力半个小时的样子。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:3
    3
    连汤带猪蹄全部移炒锅大火收汁。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:4
    4
    期间依次加入香葱、香菜、盐、鸡精、冰糖调味收汁即可。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:5
    5
    成品
使用的厨具:电压力锅、炒锅
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更新时间:2025/2/11 6:09:06