“色泽鲜艳的五花肉，就算不喜欢吃肉的你也会心动的，通过腌制后的五花肉，肥而不腻。（五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收，能改善缺铁性贫血具有补肾养血之功效）做法简单，将肉头天晚上腌好、第二天起来煎熟就可以食用，即简单又省事。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎南乳五花肉的做法步骤
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1准备好主材料五花肉。 -
2将肉洗净切成薄片， -
3加入一块红腐乳、剁碎的蒜蓉，蚝油，白糖，盐、生抽和料酒。 -
4混合抓捏均匀，腌制最少6个小时以上。（我是头天晚上先腌好、第二天直接煎熟） -
5上锅入少许油加热，放入五花肉片，煎至肉两面金黄熟透就可以了。 -
6成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
中式宴请