“香辣可口。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
下饭菜剁椒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋打散，起锅炒鸡蛋。 -
2把鸡蛋炒碎，盛出备用。
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3另起锅烧油，放葱姜蒜末，剁椒末，炒香。
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4放鸡蛋，翻炒片刻，放点鸡精。
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5盛盘出锅。
小窍门
剁椒可以买现成的，我用的自己做的泡椒，剁碎了用的，剁椒本来就很咸，不需要在放盐，辣度是根据剁椒的份量来决定的，根据个人口味适当调整吧。
使用的厨具：炒锅
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