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诗文
香菇扒油菜
释义
“素菜也疯狂!”
食材明细
主料
香菇
200克
油菜
200克
辅料
盐
少许
花椒粉
少许
蒜
少许
葱花
少许
蚝油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇扒油菜的做法步骤
1
油菜200克
2
香菇200克
3
葱,蒜切碎待用。
4
用水将油菜和香菇用水焯一下,捞也控水待用。
5
炒锅内放入少许油,放葱花炸锅,分别放入花椒粉、油菜、香菇、盐。翻炒。
6
放入蒜末,蚝油,盛盘即可。
小窍门
焯过的菜水不要空得太干,炒熟了不好看,水也不要太多,还得勾欠。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 常见菜式
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更新时间:2026/1/19 19:39:59