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诗文
懒人炒饭
释义
食材明细
主料
剩米饭
300g
胡萝卜
半根
包菜
100g
鸡蛋
2个
辅料
油
10g
盐
2g
生抽
10g
老抽
10g
薄荷叶
1朵
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
懒人炒饭的做法步骤
1
胡萝卜去皮,洗干净,切小丁,备用
2
包菜,洗干净,切成丁,备用
3
剩米饭倒入碗中
4
把鸡蛋,生抽,老抽,放入米饭中
5
用筷子,搅拌均匀,备用
6
热锅起油
7
放入胡萝卜和包菜丁
8
洒入盐,翻炒均匀,至菜断生
9
把米饭,倒入
10
再次翻炒均匀,炒至米饭爽滑,关火
11
把炒饭,先盛入碗中,按实
12
把炒饭,倒扣入盘中
13
把碗,拿开
14
点缀上薄荷叶,即可上桌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/28 10:38:47