“网上有很多炸薯条的菜谱,以前也做过,耗时比较久,觉得并不喜欢,自己简化了一下,不用先煮熟薯条,也不用放冰箱,味道还很棒!”
食材明细
炸薯条的做法步骤
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1 土豆切1厘米见方的条,加少量淀粉、盐、胡椒粉,抓一抓
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3 土豆条放到面粉上,在土豆条上再撒面粉,均匀的沾上面粉
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5 气泡均匀连续的冒出,温度就上来了,炸到色泽金黄捞出
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小窍门
1.稍微加点盐和胡椒粉就会有味道,切记别加多了
2.没有胡椒粉用十香粉之类的味道也不错
3.面粉要均匀的包满薯条,下锅前抖掉干面粉
使用的厨具:炒锅
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