“一颗嘎嘣脆，一抓一把吃不停。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蛋奶小豆的做法步骤
-
1鸡蛋打入无油无水的盆里 -
2倒入砂糖 -
3打匀鸡蛋和砂糖，至蛋液颜色发白变淡 -
4倒入奶油搅匀 -
5低粉，玉米淀粉，泡打粉混合搅匀 -
6倒入蛋奶液拌匀，按压成团 -
7混合后按压成团，取出放在案板上 -
8切成手指粗细的长条 -
9用手把每个粗条搓成比小拇指还细的细条 -
10用刀将搓好的细条切成小粒，黄豆大小 -
11取2-3个小粒，放至手掌，两手合搓成较圆的小球 -
12摆入烤盘，每粒略留空隙 -
13烤箱先预热5分钟，然后放入烤盘，上下火13分钟，烤好后置于烤箱2分钟再取出 -
14放凉装盘，撒热后小豆酥脆香甜，奶香浓郁。 -
15成品图，一抓一把～香的很～
小窍门
面团切的小一点，烤的比较透，更容易脆。大一点也无妨，外脆里软。烤箱时间视各家烤箱功率，我家的比较小，所以烤的略久。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
朋友聚餐
午餐
- 口味黄花鱼
- 赣版荷叶米粉蒸排骨
- 芝麻猪肾
- 番茄汁水煮鱼
- 电饭锅--牛奶蛋糕
- 核桃虾
- 红烧鲳鱼
- 另类新疆大盘鸡
- 胡罗卜炒回锅肉
- 玉米吐司比萨
- 杂菜吉列
- 卤牛肉
- 姜汁撞奶
- 凉拌芦笋
- 家庭版健康油条
- 炝炒豆芽
- 营养杂菜煲
- 二黄摊饼
- 香辣猪扒
- 杂菜天妇罗
- 鱼香肉丝
- 麻辣牛肉丁
- 鱼香豆腐
- 肉末豆腐
- 宫爆豆腐
- on the shelf
- on the side
- on the sidelines
- on the skids
- on the sly
- on the spectrum
- on the spot
- on-the-spot
- on the spur of the moment
- on the straight and narrow
- on the street
- on the streets
- on the strength of
- on the stroke of
- on the supposition that
- 捣金明砦作建除体（金·宋九嘉）
- 捧佛安名（宋·释了惠）
- 捧宣头许归侍养（唐·李中）
- 捧敕后归署寓怀兼呈王给谏（明·区大相）
- 捧檄家山（宋·史卫卿）
- 捧砚姬空翠二首（宋·许月卿）
- 捧诏书出长安门（明·饶相）
- 捧读希渊世兄《读〈甲申三百年祭〉与郭沫若（当代·陈仁德）
- 捧读留别榆林士民之作谨步原韵（清·赵毓楠）
- 捧读石斋黄公所撰先少保神道碑赋此追感（清·陈维崧）
- 捧赐佛照禅师号敕黄示众（宋·释德光）
- 捧香人（宋·王安礼）
- 捩船（明·谢铎）
- 据延祐残碑复名甘泉洞亭曰甘泉亭诗（明·湛若水）
- 据案偶得数语录呈簿尉（宋·虞俦）
- 移情伦理研究
- 溜达鸡
- 现代全科护理技术
- 轮机工程专业导论
- 红顶商人——胡雪岩
- 全球价值链嵌入对中国碳排放及其生产率的影响研究
- 1分钟漫画自控力
- 华北抗日根据地的医疗卫生事业研究
- 房地产估价
- 明清府县佐贰官制度研究
- 心理学为什么重要
- 考研英语作文应试宝
- 互联网经济学
- 雪春秋
- 亮点给力 提优课时作业本 数学 9年级 下册 SK 2024