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诗文 意大利提拉米苏简易DIY
释义
意大利提拉米苏简易DIY的做法
“简易做法,无需烘烤”

食材明细

主料
  • 手指饼干 20枚
  • 奶酪 500ml
辅料
  • 鸡蛋 6枚
  • 巧克力粉粉 10g
  • 速溶咖啡 3包
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

意大利提拉米苏的做法步骤

  • 意大利提拉米苏简易DIY的做法步骤:1
    1
    材料准备:如图
  • 意大利提拉米苏简易DIY的做法步骤:2
    2
    将蛋黄和蛋清分开,分别搅拌。
  • 意大利提拉米苏简易DIY的做法步骤:3
    3
    将蛋清打至无液体,加糖继续搅拌。蛋黄也加糖搅拌。
  • 意大利提拉米苏简易DIY的做法步骤:4
    4
    加糖搅拌后的蛋清和蛋黄混合搅匀,并切加入奶酪继续搅匀。这样奶油就制备好了。
  • 意大利提拉米苏简易DIY的做法步骤:5
    5
    在模具底部平铺一层奶油,平铺一层手指饼干,用小勺把泡好的浓缩咖啡小心的侵染在手指饼干上,注意咖啡不要太多,否则作出的蛋糕会水水的。
  • 意大利提拉米苏简易DIY的做法步骤:6
    6
    浸润咖啡后,再铺一层奶油,重复步骤5(根据模具的厚度决定放几层手指饼干,一般为3层),最上层铺好奶油,撒一层巧克力粉,放置冰箱冷藏(注意不是冷冻!)
  • 意大利提拉米苏简易DIY的做法步骤:7
    7
    放置5小时以后,取出切块即可。

小窍门

蛋清可用打蛋器打出泡泡直到没有一点蛋清液体(10分钟即可),如果用筷子手动打大概需要40分钟。
随便看

 

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更新时间:2025/3/16 11:06:54