网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 1斤半 辅料 花椒 10颗 八角 2个 红糖 1大勺 老抽 1勺 生抽 2勺 红酒 1大勺 盐 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红烧牛腩的做法步骤 1 牛腩切块，用花椒水泡40分钟以上。 2 泡出血水后倒掉，将牛腩沥干水分。 3 油锅烧7成热。 4 加入牛肉翻炒。 5 变色后加入红酒，大火炒至水分收干。 6 倒入老抽、生抽。翻炒均匀。 7 放入葱姜，红糖。改中火使之上色、入味。 8 加水没过牛肉。开大火烧开后撇去血沫。 9 入炖锅，烧开后改小火炖2小时至牛肉酥烂。 10 如果喜欢香菇的话，可以在炖1个小时后放入牛腩中。 11 小火炖的时候可以盖上盖子闷着更好。 12 做好的牛腩可以直接享用，也可以做红烧牛肉面呢！ 使用的厨具：炖盅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	松子糯米豆浆 土豆牛肉杂蔬焖饭 榴莲芝士披萨 鸡蛋炒蔬菜 荞麦卷饼 牛肉青椒米粉 丝瓜蛋花汤 迷踪蟹火锅 泡椒魔芋烧鸭爪 麻酱拌面皮 蔓越莓艾草馒头 酱香牛肋排骨 樱桃肉 牛肉清汤面 桂花枸杞酒酿荷包蛋 香煎脆皮鸡翅 五谷银耳米糊 原味黄油曲奇 马齿苋干鸡蛋饼 鸡蛋洋葱炒荞麦面 豆干炒丝瓜 特浓奶油雪糕，奶香浓郁，制作简单，丝毫不比买的差。 清汤牛腩 苋菜肉条冬瓜汤 凉拌空心菜 什么从什么喙的成语 什么从什么头的成语 什么从什么好的成语 什么从什么始的成语 什么从什么容的成语 什么从什么密的成语 什么从什么序的成语 什么从什么应的成语 什么从什么弟的成语 什么从什么德的成语 什么从什么志的成语 什么从什么愿的成语 什么从什么手的成语 什么从什么来的成语 什么从什么横的成语 游南高峰（明·王世贞） 游博罗香积寺，并引（宋·苏轼） 游卜将军墓祠（元末明初·王逢） 游卢山，次韵章传道（宋·苏轼） 游卢岩道中遇雨恐有期而不至口占促之（明·卢宁） 游卢溪（宋·文彦博） 游卧佛寺观东坡铜龟赞及黄文献公跋松雪道人（明·陈琏） 游卧龙冈访朱子筑庵处用朱子韵（清末民国初·易顺鼎） 游卧龙寺（宋·陆游） 游卧龙山呈行可元章（宋·王十朋） 游卧龙山（宋·丁谓） 游卧龙庵（明·胡居仁） 游卧龙谷（当代·徐平） 游即墨凤凰峰慧矩院（清·董以宁） 游历吴门，姻兄设宴赋此志谢（近现代·王益初） 温室生态经济系统分析/农业科学技术理论研究丛书 人才与发展(国立科研机构比较研究) 生态养鸭实用新技术 兔场消毒防疫与疾病防制/畜禽场消毒防疫与疾病防制技术丛书 祖母方块花朵钩编 河南宝天曼国家级自然保护区科学考察集(精) 蛋糕与装饰(麦田金老师的解密烘焙) 百款祖母方块教科书 火推动着文明 密室1618 北路壮剧概论 卓别林--我的环球之旅 赋比兴研究史 2016中国文坛纪事 地球省

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。