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诗文
家常拌面
释义
“清晨快速拌面,纯属自创。”
食材明细
主料
碱水面
适量
土豆
1个
鸡蛋
2个
火腿
适量
五香花生米
适量
辅料
碎葱花
适量
葱丝
适量
黄豆酱
少许
热油
少许
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常拌面的做法步骤
1
将土豆切成小丁;火腿切成薄片;葱花切碎;花生米压碎
2
将葱花切丝;将鸡蛋煎至金黄
3
将碱水面煮熟,并过两遍凉水;将土豆丁焯水煮熟
4
将面条放入碗底,依次放入火腿,土豆丁,煎鸡蛋。将葱花,葱丝,黄豆酱,辣椒面放置最上方。将花生油烧至滚烫,浇至,凉拌即可。
小窍门
如果喜欢吃蒜,可以加入蒜末。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/3/1 7:45:58