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诗文
羊尾笋胡萝卜炒毛豆
释义
食材明细
主料
毛豆
200克
胡萝卜
120克
羊尾笋
40克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
羊尾笋胡萝卜炒毛豆的做法步骤
1
食材:毛豆、胡萝卜、羊尾笋(已浸泡并抽取一部分盐分)
2
将毛豆剥壳、淘洗一下,待用。
3
将胡萝卜清洗一下,去皮。
4
放在案板上切开,待用。
5
将羊尾笋撕开放在案板上切开,待用。
6
烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆和切好的胡萝卜翻炒翻炒。
7
接着,加适量的清水煮开,煮至毛豆和胡萝卜断生熟软。
8
然后,合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
9
最后,加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀,即成。
12
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:19:50