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诗文
自制转化糖浆
释义
食材明细
主料
白糖
200克
新鲜柠檬汁
半个
辅料
水
200克
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
自制转化糖浆的做法步骤
1
白糖、水、柠檬准备好。
2
将水倒入白糖中,轻轻搅拌一下。
3
把半个新鲜柠檬汁挤出来备用
4
汤锅放在液化气灶上用中火烧开后,加入柠檬汁
5
用小火慢慢熬制一小时左右,不要搅拌,颜色由淡黄色变成蜂蜜颜色且浓稠
6
糖浆熬制好了,感觉和小时候做米糖用的糖稀是一样的,但比糖稀稠多了,闻起来又像糖葫芦味道。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 自制酱料
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更新时间:2025/6/23 23:33:04