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诗文
红烧鲳鱼
释义
“咸甜适中,肉质鲜美!”
食材明细
主料
鲳鱼
三条
黄酒
适量
辣椒
适量
酱油
适量
盐
适量
辅料
鸡粉
适量
咸甜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
1
鲳鱼去除内脏清洗干净备用!
2
起油锅,带油烧至成热下鲳鱼煎至两面金黄捞出备用!
3
锅里留少许底油下姜片,少许辣椒段把煎好的鱼倒入加没过鱼的水!
4
带锅里汤汁烧开加少许黄酒,酱油,盐,糖,鸡粉烧三分钟勾欠起锅撒上葱花即可!
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 22:07:51