“生为广西媳妇，多少要会做点广西菜吧”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸笋炒牛肉的做法步骤
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1牛肉放小苏打3-5克抓匀十分钟后洗掉，放生粉生抽油抓匀腌十分钟 -
2酸笋浸泡半小时辅料切丝切片切段 -
3辅料下锅爆炒 -
4牛肉爆炒 -
5牛肉差不多七八成变色，加入辅料再炒 -
6放老抽上色 -
7沸腾中的酸笋牛肉在收汁 -
8开吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜