食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸红薯丸的做法步骤
-
1原材料。 -
2红薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸10分钟至炊烂。 -
3稍凉后压成泥。 -
4加入糯米粉。（不要加水） -
5加入白糖。 -
6和成面团。 -
7搓成小丸子。（最好手上沾点水） -
8油锅六成热时下入，中小火炸制。 -
9勤翻动，炸成金黄色。 -
10捞出沥油。大火复炸更酥香。
使用的厨具：炒锅
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