食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茴香猪肉饺子的做法步骤
-
1准备原料。 -
2茴香洗净切末。 -
3水里加花椒煮2分钟。 -
4肉馅里倒入少许晾凉的花椒水，打成粘稠的状态。 -
5打好的肉馅里加茴香，葱末，姜末，香油，盐，料酒拌匀。 -
6包饺子。 -
7水开后下入饺子，中间点2次水，饺子浮起，就熟了。 -
8蘸香油，蒜醋，开吃。
小窍门
肉馅里的花椒水是必须加的，打馅的时候要朝一个方向搅拌。
使用的厨具：煮锅
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