“六一节，送给小朋友的卡通便当。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麦昆米饭的做法步骤
-
1先把麦昆的各个部件，用塑料盒子盖剪出模形。 -
2鸡蛋黄取出，下煎锅煎也形。 -
395号和闪电用鸡蛋黄刻出。 -
4豆腐干切出小旗状，贴上海苔片，做出赛车旗。 -
5牛肉绞成泥，加胡椒粉，盐，料酒，生姜粉，一点蛋清调味。 -
6芹菜叶子热水焯过后，剁成菜碎，加入肉泥中。 -
7在虎口处挤出肉丸的形状，用勺子刮了下锅。 -
8热水锅保持中小火，让丸子氽熟。 -
9饭盒中放入生菜叶垫底。 -
10米饭捏成车头，车身和车轮的基本形状，上面放上胡萝卜刻的车身，海苔剪的轮子和眼睛，白萝卜刻的嘴，蛋黄做的标志，豆腐干旗子，西兰花做大树，牛肉丸子用牙签串好后，涂上蕃茄酱。
小窍门
胡萝卜和西兰花要事先在热水中焯熟。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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