“豆豉是人们餐桌上不可多得的调味品，营养极其丰富，豆豉属于发酵食品，被称为长寿豆。吃油麦菜能提高食欲，促进血液循环，能养心安神。杏鲍菇具有降血脂，降胆固醇，促进胃肠消化，增强免疫能力的作用。这道豆豉杏鲍菇炒油麦菜少油清淡，调料用的也少，是一道绿色健康可以常吃的家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉杏鲍菇炒油麦菜的做法步骤
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1油麦菜300克，杏鲍菇1个，豆豉10克，大蒜1头。 -
2油麦菜择洗干净，掰成寸段，飞水片刻，捞出立即过凉。
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3杏鲍菇洗净切好，大蒜切片。
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4准备好所有食材。
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5平底锅加热加点油炒香蒜片，然后加杏鲍菇翻炒，加豆豉加一点水让豆豉化开，最后加上油麦菜翻炒均匀就可以了，其它什么也不加了味道想当棒。
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6豆豉杏鲍菇炒油麦菜是一道绿色健康可以常吃的家常菜。
使用的厨具：平底锅
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