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诗文 冬瓜菊花
释义
冬瓜菊花的做法

食材明细

主料
  • 冬瓜 400克
  • 吉士粉 400克
  • 果粒橙 400克
辅料
  • 50克
  • 少许
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

冬瓜菊花的做法步骤

  • 冬瓜菊花的做法步骤:1
    1
    冬瓜1块。
  • 冬瓜菊花的做法步骤:2
    2
    分成8块,去皮切成正方形。
  • 冬瓜菊花的做法步骤:3
    3
    把冬瓜块切成片,让其底部相连。可以用一双筷子放在冬瓜下面,这样就不会切断。
  • 冬瓜菊花的做法步骤:4
    4
    然后再横过来,切成条。同样用筷子垫底。
  • 冬瓜菊花的做法步骤:5
    5
    把切好的冬瓜放入盘中,撒上少许盐。
  • 冬瓜菊花的做法步骤:6
    6
    腌渍一会,用手挤出冬瓜里的水分,花瓣会散开。
  • 冬瓜菊花的做法步骤:7
    7
    放入吉士粉里扑粉。
  • 冬瓜菊花的做法步骤:8
    8
    扑好粉的冬瓜菊。
  • 冬瓜菊花的做法步骤:9
    9
    花瓣朝下放入油锅炸熟【中高油温】。
  • 冬瓜菊花的做法步骤:10
    10
    炸好的冬瓜菊。
  • 冬瓜菊花的做法步骤:11
    11
    锅中加入果粒橙、糖烧开,加吉士粉勾芡。
  • 冬瓜菊花的做法步骤:12
    12
    淋在菊花上即可。
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更新时间:2025/3/10 16:29:40