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诗文
捞汁挂面
释义
食材明细
主料
挂面
适量
虾
3只
豆芽
少许
蘑菇
少许
辅料
柠檬
3片
香菜
1棵
小米辣
2个
调料
蒜瓣
2瓣
盐
1匙
蚝油
1勺
生抽
2勺
陈醋
2勺
凉白开
适量
酸辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
捞汁挂面的做法步骤
1
小米辣,香菜,蒜瓣分别切碎,柠檬切片备用。
2
小米辣,蒜末,香菜,柠檬放入碗中,加入盐,生抽,陈醋,蚝油,凉开水搅拌均匀。
3
锅中加水,放少许盐,水开后放入挂面煮至断生。
4
煮好的挂面,过凉开水捞起备用。
5
将蘑菇煮熟捞起。
6
豆芽,虾也分别煮熟,将虾壳剥去。
7
将煮好的挂面,虾和配菜放入碗中,淋上料汁即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/19 11:29:30