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诗文 捞汁挂面
释义
捞汁挂面的做法

食材明细

主料
  • 挂面 适量
  • 3只
  • 豆芽 少许
  • 蘑菇 少许
辅料
  • 柠檬 3片
  • 香菜 1棵
  • 小米辣 2个
调料
  • 蒜瓣 2瓣
  • 1匙
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 陈醋 2勺
  • 凉白开 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

捞汁挂面的做法步骤

  • 捞汁挂面的做法步骤:1
    1
    小米辣,香菜,蒜瓣分别切碎,柠檬切片备用。
  • 捞汁挂面的做法步骤:2
    2
    小米辣,蒜末,香菜,柠檬放入碗中,加入盐,生抽,陈醋,蚝油,凉开水搅拌均匀。
  • 捞汁挂面的做法步骤:3
    3
    锅中加水,放少许盐,水开后放入挂面煮至断生。
  • 捞汁挂面的做法步骤:4
    4
    煮好的挂面,过凉开水捞起备用。
  • 捞汁挂面的做法步骤:5
    5
    将蘑菇煮熟捞起。
  • 捞汁挂面的做法步骤:6
    6
    豆芽,虾也分别煮熟,将虾壳剥去。
  • 捞汁挂面的做法步骤:7
    7
    将煮好的挂面,虾和配菜放入碗中,淋上料汁即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/8 15:47:06