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诗文	捞汁挂面
释义	食材明细 主料 挂面 适量 虾 3只 豆芽 少许 蘑菇 少许 辅料 柠檬 3片 香菜 1棵 小米辣 2个 调料 蒜瓣 2瓣 盐 1匙 蚝油 1勺 生抽 2勺 陈醋 2勺 凉白开 适量 酸辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 捞汁挂面的做法步骤 1 小米辣，香菜，蒜瓣分别切碎，柠檬切片备用。 2 小米辣，蒜末，香菜，柠檬放入碗中，加入盐，生抽，陈醋，蚝油，凉开水搅拌均匀。 3 锅中加水，放少许盐，水开后放入挂面煮至断生。 4 煮好的挂面，过凉开水捞起备用。 5 将蘑菇煮熟捞起。 6 豆芽，虾也分别煮熟，将虾壳剥去。 7 将煮好的挂面，虾和配菜放入碗中，淋上料汁即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面条
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