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诗文 糯米菠萝盅
释义
糯米菠萝盅的做法
“香香糯糯，诱惑你的味蕾~~”

食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 菠萝 适量
辅料
  • 花生 适量
  • 葡萄干 适量
  • 芝麻 适量
  • 荷叶 适量
  • 食用油 适量
配料
  • 白糖 适量
  • 酸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

糯米菠萝盅的做法步骤

  • 糯米菠萝盅的做法步骤：1
    1
    菠萝洗净切去头部（大约五分之一处）。
  • 糯米菠萝盅的做法步骤：2
    2
    将切好的菠萝用小刀配合汤匙将果肉挖出，用淡盐水浸泡。
  • 糯米菠萝盅的做法步骤：3
    3
    荷叶、糯米提前浸泡好（糯米要浸泡3小时左右，荷叶半小时就够了）。将泡好的糯米沥干水包入荷叶中上锅蒸熟。
  • 糯米菠萝盅的做法步骤：4
    4
    把花生、葡萄干、芝麻、菠萝与蒸好的糯米加少许油、白糖混合均匀。
  • 糯米菠萝盅的做法步骤：5
    5
    混合均匀的米饭填入菠萝容器中。
  • 糯米菠萝盅的做法步骤：6
    6
    将菠萝的头部盖好，用牙签固定住。
  • 糯米菠萝盅的做法步骤：7
    7
    固定好的菠萝放入沸水锅中继续蒸20-25分钟，使米饭充分吸收菠萝中的香甜味。
  • 糯米菠萝盅的做法步骤：8
    8
    完成啦，开始享用吧。

小窍门

1.食用油换成猪油口感会更好。

2.与糯米搭配的材料可自由发挥，选择自己喜欢的就行。

3.荷叶可以不要，只要能将糯米蒸熟就好，我比较喜欢荷叶中的清香，所以选择荷叶来蒸。
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更新时间：2026/5/9 5:49:58